酸汤鱼丸

2、鸡胸、龙利鱼分别切片备用。

3、用绞碎机将鸡胸、龙利鱼打成肉泥，放入容器中。

4、加入葱姜水、盐、淀粉、料酒、鸡粉搅匀备用。

5、南瓜片，蒸十分钟，取出凉凉后，碾成泥。

6、起锅放油，煸香葱姜后，放入西红柿块煸炒，熬出红汁。

7、倒入南瓜泥，加入清水，调入酱油、盐即可。

8、倒入干豆腐丝煮开。

9、另取一锅，做开水，下入鱼丸，浮起后捞出，放入酸汤锅中，即可。

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