莲子松仁玉米

莲子40粒、甜玉米粒1/2罐、松子（我用的是生的，自己剥的）70克（多放点更好吃）、黄瓜50克、枸杞30粒、葱花10克、食用油40克、白糖20克、盐适量、十三香适量、水淀粉小半碗。[LaoYanHuo.com]

为年夜饭打造的年菜。[LaoYanHuo.com]

1、将莲子用凉水泡1小时以上泡软，然后放入水中煮熟（几分钟就煮好了）捞出过凉水后备用。

2、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水。

3、将松子去壳去内皮，可以直接用剥好的松子仁，但我感觉还是用生的更好。

4、枸杞用凉水泡一会泡软捞出。

5、黄瓜切成小丁（最好用青豆代替，形状颜色更好），葱切成葱花。

6、锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁，用小火将松子炒到微微变色，盛出备用。

7、过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀。

8、放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀。

9、然后放入水淀粉炒匀即可。

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