椰奶菠萝鸡肉串

2、将椰浆，红椒粉，海盐，黑胡椒粉，柠檬汁拌匀。

3、菠萝去皮切大块，芦笋洗净切段。

4、把芦笋，鸡肉和菠萝放入大碗里，倒入椰浆料。

5、拌匀后腌15分钟。

6、用泡过水的竹签串好。

7、8、放入BBQ炉子中烤熟即可。

贴士：夏天吃肉的第一法则就是不油腻，还要清爽开胃。在大热天做菜的人都喜欢简单方便的快手菜，而吃菜的人也喜欢不腻口能激发食欲的开胃菜。这个鸡肉做法就完全是按照上面的要求定制的。酸甜的菠萝搭着嫩嫩的鸡肉加上爽口的芦笋，还有着椰味的清香，看起来也很清爽，光闻着香味就能带动食欲，就算在苦夏也能打开胃口大口的吃肉。[LaoYanHuo.com]