2、燕麦放在烤盘中,烤箱预热150度左右,烤制上色备用。
3、杏仁片放入煎锅中,小火烤制金黄离火。
4、把所有果干切成小丁,和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合。
5、取蜂蜜约100毫升,微波低温适当加热。
6、加热后的蜂蜜流动性更大,再加入香草精,混合均匀。
7、把燕麦混合物适当拌一下,此时杏仁片会碎,不过没有关系。
8、把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中。
9、用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态。
10、烤盘涂抹一层黄油,铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中,用手压实。
11、烤箱预热160度,把烤盘放入中层,30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可。
12、取出后待燕麦饼完全冷却后,再切成小块装盒储存。
贴士:
1、低脂燕麦饼用的原料都是健康并且热量较低的食材。主料是燕麦,燕麦的营养之高,是公认的绿色健康食品。燕麦有着抗皱抗氧化、美白祛斑、保湿润肤、滋润护发等多种美容功效。燕麦对于目前上班族来说,是一种兼顾营养又不发胖的健康食品。
2、低脂燕麦饼中为了丰富味道和口感,还添加了果干,如葡萄干、蔓越莓干、黑加仑干、樱桃干。如果为了达到更加低热的效果,可以在果干中减少相对热量高的果干,用相对低热的果干替代也是可以的。把原料混合后,用健康的蜂蜜拌匀,压成很瓷实的厚片。烤箱烘焙后取出切成块即可食用。成品压的很紧实,饿的时候吃上一两块,即可缓解饥饿感,是比较健康绿色零食。[LaoYanHuo.com]