豆腐肉饼

豆腐300克、牛肉100克、植物油适量（煎饼用）。
葱花1汤匙、蒜末1/2匙、芝麻(1/2匙檊碎、1/2粒状) 、虾皮1匙(切成碎末)、姜粉适量、香油1大勺、辣椒酱(根据自己的口味调整量的多少，不吃辣者可以不放)、胡椒粉适量、淡色酱油适量(海天味极鲜)、如果所有调料都放就不用放盐了、面粉2勺。[LaoYanHuo.com]

宴客便当两相宜。[LaoYanHuo.com]

1、将豆腐压碎成泥,用纱布挤净水分。

2、牛肉控净血水细细的剁成泥。

3、混合豆腐牛肉和所有的调料。

4、做成小圆饼。

5、煎锅中放植物油摆上小饼。

6、小火两面各煎3分钟。

贴士：豆腐肉饼，不但适合早餐还很适合宴客，放在便当里带饭上班或去郊游都是不错的选择。[LaoYanHuo.com]