材料
做法
1、鸡胸肉片成薄片，放到大碗内；放调味料腌制30分钟。
2、开中火，平底锅烧热，倒冷油，放入鸡胸肉。
3、转小火，待一面煎成淡黄色时翻面再煎，等肉成金黄色即可出锅。
贴士：
1、鸡排煎好了，这回没有煎糊，肉也很嫩，味道都进去了，用热水烫几片卷心菜叶，配上鸡排吃，也很漂亮呀。
2、经过俺不断的实验与摸索，花牛总结了几个点：一是肉排不要太厚、用刀片薄些；再用刀背剁几下。二是腌制时间要掌握好，20—30分钟是最佳时间。三是煎肉排时火别太大，小火慢慢才有味道。[LaoYanHuo.com]
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评