香拌黑木耳

黑木耳、青柠檬、香菜、洋葱、青瓜、胡萝卜、蒜蓉、酒鬼花生米、鱼露、自制泰式辣椒酱、白糖、白醋。[LaoYanHuo.com]

有点泰式的小味道——可作为元旦美食。[LaoYanHuo.com]

1、黑木耳用冷水泡发，淖熟过冰水；青柠檬洗净，切片；香菜洗净，切段；洋葱去外衣洗净，切圈；青瓜洗净，擦丝；胡萝卜去皮，擦丝；蒜蓉去外衣，拍碎。

2、全部混合，冷藏以后再吃味道最好了。

贴士：某天在舅妈家吃到的凉拌黑木耳，味道很赞，酸辣开胃，正好菲菲回东北老家带来一些，分了一包，所以就泡了一小把，凉拌了来吃。有点泰式的做法，加了自制的辣椒酱，很香，这瓶辣椒酱真的是越发酵越香啊，辣味也慢慢散尽，看来要抽时间再做一些放起来了，漫天在早些日子就已经跟小潺预订了一瓶呢！[LaoYanHuo.com]