丝瓜文蛤汤的做法图片

丝瓜文蛤汤

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成果:1个   作者:睡眼惺忪 查看源文
材料
丝瓜一条、文蛤一斤、里脊肉少许、紫菜一小撮。[LaoYanHuo.com]
特  色:
混搭后翻倍清凉----上乘去火之选的汤品。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将文蛤洗净,沥干备用。

2、丝瓜去皮。

3、里脊肉切细丝,用盐一点点码一下,下锅之前在用生粉抓一下。

4、锅中倒入适量的水,烧开。

5、依次倒入文蛤,丝瓜。

6、汤开后就倒入抓了生粉的肉丝,并用勺子推散肉丝。

7、烧开后,调味,加盐少许再关火。

8、最后将紫菜揪成指甲盖大小丢在汤中,滴上麻油即可。

贴士:利用余温紫菜就很脆。[LaoYanHuo.com]

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