2、丝瓜去皮。
3、里脊肉切细丝,用盐一点点码一下,下锅之前在用生粉抓一下。
4、锅中倒入适量的水,烧开。
5、依次倒入文蛤,丝瓜。
6、汤开后就倒入抓了生粉的肉丝,并用勺子推散肉丝。
7、烧开后,调味,加盐少许再关火。
8、最后将紫菜揪成指甲盖大小丢在汤中,滴上麻油即可。
贴士:利用余温紫菜就很脆。[LaoYanHuo.com]