材料
特 色:
鸡肉鲜嫩，酒香和薄荷碎、橙汁溶于一味，一道祝福的菜肴。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡脯肉用细水冲洗，让肉中酸性都排除干净。
2、鸡脯肉冲洗后，控干水分，加葱姜末、盐和胡椒粉稍许腌制入味。
3、芦笋焯水，摆放在盘中。
4、煎锅加油烧热，放入鸡脯肉中火煎制，让鸡脯肉两边均匀受热。等到色泽金黄，鸡肉鲜嫩成熟时，撒上薄荷碎，淋上白兰地，即可出锅，批成片装盘，最后淋上浓缩橙汁即可。[LaoYanHuo.com]
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