煮毛豆

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆。

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟。

4、一直开着盖，一一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

贴士：饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。兹要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。[LaoYanHuo.com]