材料
特 色:
推荐给孩儿妈的一道精选儿童食谱——外脆里嫩，色泽金黄，营养丰富（儿童节美食）。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲷鱼改刀切成大片，先用盐、白胡椒粉和白兰地来腌制15分钟入味。
2、鸡蛋打散，将腌好的鱼片粘上面粉，再裹上鸡蛋液。
3、再拍上面包糠，入5成油温中煎至两面呈金黄色，盛出摆放在盘中。
4、橙子对半切开后榨汁，倒入锅内煮开，加少许盐和糖调味，再加入少许水淀粉勾薄芡，淋在鱼排上即可。
5、此菜也可采用其他如鳕鱼、龙俐鱼等制作，还可根据自己喜好淋或蘸番茄沙司、千岛酱、芥末酱等其他酱料。
贴士：经常有些网友让我推荐一些适合小朋友的菜谱，我们家因为没有小朋友，平时也不会特别注意到小朋友食谱这一方面，但是我想适合小朋友的食谱，也就是要有利于孩子们的健康成长，必须更多地注重营养搭配，色彩丰富，少骨少刺，荤素均衡，清淡可口，酥软易消化等几方面，所以今天特意整理出一道适合孩子们的营养食谱，推荐给那些为小朋友健康成长日益操心的孩儿妈们，当然这些食谱也同样是很适合大朋友的哦！[LaoYanHuo.com]
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