开心果酱烤鲷鱼

2、洗净后吸干水份备用。

3、洋葱切片后平铺于保鲜盒底部。

4、将叉烧酱、蚝油、甜面酱、生姜粉、黑胡椒、生抽混合调制成酱汁。

5、将鲷鱼片两面都涂满酱汁后层叠放在洋葱片上，入冰箱冷藏腌制2小时以上。

6、取出鱼片平铺于烤架上，烤盘放上锡纸后再将洋葱片平铺放入。

7、烤箱预热200度，中层12分钟即可。

8、取出鱼片和洋葱，配些新鲜时蔬，最后撒上开心果碎即可。

贴士：
1、做烧烤的菜叉烧酱很关键，有了它不仅上色漂亮味道也是超赞的。

2、我里面加了甜面酱是因为自己爱口感偏甜一些的烤鱼，大家可视各自喜好来增减。

3、配着洋葱，加些坚果一起食用，口感更佳。[LaoYanHuo.com]