特 色:
只用盐吊出贝类所有的鲜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、新鲜的海虹摘洗干净，沥干水分。
2、入锅盖盖，大火煮至贝壳开口。
3、剥壳取肉备用。
4、起油锅，葱姜爆锅，下入白菜丁大火翻炒至白菜变软并出水。
5、下入海虹肉，添加适量的热水，烧开。
6、添加适量盐调味，淋入搅好的鸡蛋液，撒上香菜葱花。
7，蛋花浮起，盛出，浇到煮好的面条上。
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2、入锅盖盖，大火煮至贝壳开口。
3、剥壳取肉备用。
4、起油锅，葱姜爆锅，下入白菜丁大火翻炒至白菜变软并出水。
5、下入海虹肉，添加适量的热水，烧开。
6、添加适量盐调味，淋入搅好的鸡蛋液，撒上香菜葱花。
7，蛋花浮起，盛出，浇到煮好的面条上。