材料
做法
1、芋头削除皮后，切成1厘米厚的大片，全部放入锅中蒸熟（约蒸20分钟）。
2、将蒸好的芋头趁热用刀面压碎，成为泥状，盛入大碗内加入糖浆及猪油，仔细搅拌均匀，再将面上抹平（用手指或汤匙沾水去抹）。
3、将红枣泡涨（约4小时），切下四面枣肉，用枣肉在芋泥上面排出美丽的图案。用一张玻璃纸将碗面封糊起来（也可用碟子盖上），隔水蒸l小时左右。
4、将芝麻炒香待冷后，洒在芋泥上即可。[LaoYanHuo.com]
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