菜瓜脯[图]
菜瓜一根、盐少许、蒜3瓣、老干妈豆豉1匙、糖少许、红椒一个。 全文

酱油水煮杂鱼[图]
各种小海鱼1斤。红辣椒1个、蒜苗2根、葱段少许、姜少许、生抽、糖、水。 全文

蛋抱蛏[图]
蛏500克、蛋3个、面粉1大匙、大蒜4瓣、盐1/2小匙。 全文

红蟳糯米饭[图]
青蟹1只、糯米100克、干香菇5朵、干贝20克、腊肠一根、洋葱一个、老姜10克。盐2克、绍兴黄酒15ML、油15ML。 全文

沙茶香芋虾[图]
虾仁250克、芋头500克、沙茶酱、鸡精、盐少许。 全文

上汤烩杂蔬[图]
玉米笋、香菇、山药、红辣椒、青椒、排骨清汤。 全文

海鲜炒面线[图]
炒面线：炸线面、包菜、胡萝卜、鸡蛋、虾仁、香菇丝、瘦肉丝、红葱头油、盐、鸡精、番茄沙司。肉丝儿腌料：糖、胡椒粉、地瓜粉、白醋、盐、鸡精。 全文

水煮沙茶牛肉[图]
小干辣椒、牛肉、黑木耳少许、袖珍菇少许、沙茶酱、花生酱。 全文

酱油水莱脯黄翅鱼[图]
黄翅鱼2条、莱脯、青蒜、红辣椒。 全文

原香腊肠[图]
肥瘦约1：9的猪腿肉300G、肥瘦约1：1的五花肉250G。盐15G、白砂糖75G、高粱酒50G。 全文

佛跳墙​[图解]
吊高汤：​老母鸡半只、鸭半只或者鸭腿2个、猪蹄半个、猪大骨4大块、猪瘦肉500克、猪肉皮1块约200克、火腿300克、鸡瓜5个、白胡椒粒少许、黄枝子2个、老姜3块、料酒... 全文

干烹腊鱼[图]
腊鱼200克、姜丝少许、蒜3-4瓣、红尖椒3-4个，青椒少许（可省略）。 全文