八宝鸡汤

净鸡肉200克、猪肉100克、党参1克、茯苓1克、炒白术1克、甘草1克、熟地1克、白芍1克、当归1克、川芎1克。
葱、姜、精盐、味精、肉汤各适量。[LaoYanHuo.com]

1、将8种药物用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。

2、将鸡肉、猪肉分别洗净，下入沸水锅中汆一下，捞出，控净水分。将生姜洗净拍碎。葱洗净缠成小把。

3、将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量烧沸，撇去浮沫，加葱、姜，用小火炖至鸡肉熟烂，将药袋、姜、葱拣出，再捞出鸡肉和猪肉，稍凉后，将猪肉切成条，鸡肉切成块，放入碗中，把锅中原汤用精盐、味精调味，倒入碗中即成。

贴士：滋补药膳，营养丰富，有补气补血之功效，适用于身体虚弱、病愈恢复、气血两亏者。[LaoYanHuo.com]