2.鸡肉洗净切粗条,用盐、水淀粉、花椒油调制的腌料腌15分钟,然后放沸水中烫至将熟。
3.锅加热放油,爆炒姜丝,放青椒丝炒至将熟时,加入蒜末炒片刻,下鸡肉、苹果、笋炒几分钟,加入盐和味精稍炒,装盘即可。[LaoYanHuo.com]