做法
1、鸡肉剁成泥（不怕麻烦可用料酒、蛋清、淀粉抓一下），海鲜剁成碎沫、西红柿和熟豌豆剁碎。
2、加少许水和汤，放入鸡肉泥，为防止结块要不停搅拌，加入海鲜沫，加入姜沫，开锅后加入西红柿和熟豌豆，再开锅后淋入搅打均匀的蛋液，加盐，起锅前淋点儿香油。[LaoYanHuo.com]
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2、加少许水和汤，放入鸡肉泥，为防止结块要不停搅拌，加入海鲜沫，加入姜沫，开锅后加入西红柿和熟豌豆，再开锅后淋入搅打均匀的蛋液，加盐，起锅前淋点儿香油。[LaoYanHuo.com]