2.捞出凉透;
3.西兰花也焯熟捞出;
4.将胡萝卜、香肠斜切成长圆片;
5.酱牛肉切成半圆片;
6.猪肝切半圆三角片;
7.西兰花掰开;
8.将胡萝卜片、香肠片、酱牛肉片交叉排摆在盘内一圈;
9.中心呈放射状摆上猪肝,顶部放上西兰花即成(中间可放一枚红樱桃点缀,四周用黄瓜片装饰)。[LaoYanHuo.com]