做法
1.牛肉切成柳状；
2.牛肉用盐、糖、鸡蛋、生粉腌制；
3.青椒、红椒、洋葱洗净切丝；
4.大蒜剥好剁成蒜茸；
5.坐锅倒油，下牛柳爆炒，至8成熟，盛盘；
6.倒油，下洋葱、青红椒、蒜茸爆炒出香味；
7.加入牛柳煸炒，然后加蚝油翻炒即可。[LaoYanHuo.com]
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2.牛肉用盐、糖、鸡蛋、生粉腌制；
3.青椒、红椒、洋葱洗净切丝；
4.大蒜剥好剁成蒜茸；
5.坐锅倒油，下牛柳爆炒，至8成熟，盛盘；
6.倒油，下洋葱、青红椒、蒜茸爆炒出香味；
7.加入牛柳煸炒，然后加蚝油翻炒即可。[LaoYanHuo.com]