2、将香椿洗净沥干水分,用盐水稍腌大约15分钟,挤去水分,撒上一层干淀粉,拌匀。
3、中火温油,将香椿逐个粘上糊,放入锅内炸至金黄色捞出装盘,食用时可蘸着花椒盐。 炸好的香椿鱼儿外皮金黄酥脆、里面碧绿芳香。[LaoYanHuo.com]