材料
特 色:
趁着未老换着花样尝鲜——腊肉丁炒香椿芽。[LaoYanHuo.com]
做法
1、香椿洗净入开水中焯一下后捞出过凉水，沥干水份后切碎备用。
2、热油下入腊五花肉丁煸出油份。
3、爆香姜葱蒜末。
4、加入香椿末一起炒。
5、加入盐。
6、充分拌匀即可。
贴士：
1、香椿吃之前一定要焯下水，一次可以多烫点儿，放在水中泡着一个星期也坏不了。
2、没有腊肉的话可以用新鲜肉来做，不过香味儿上会差点儿。[LaoYanHuo.com]
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