2.将胡萝卜及马玲薯削皮,另将洋葱皮剥下,由上往下切。
3.将所有的肉和蔬菜放入厚的深锅里,再加上月桂和黑胡椒,注入水位至覆盖食物即可。 4.将锅里加热煮沸,刮去表面的泡沫渣及不必要的油脂。
5.煮了一小时水分会减少,故再加水煮1-1.5小时,再用盐调味。
6.煮好后将菜取出与汤分开来食用。在汤中加入事先煮好的通心面,菜中的蔬菜切好后再与肉类一起上桌,并淋上绿酱汁即成。[LaoYanHuo.com]