2、把留在锅里的汤重新煮沸,然后把意大利切面放在汤里,根据包装上的说明把切面煮熟,然后捞出,沥干水份。放在冷水中浸泡一会儿使面条全部冷却,然后再次捞出沥干;
3、在一个大的沙拉盘中,把芝麻酱、黄豆酱、糖和酒醋混合在一起,搅拌均匀,放在一边备用。用一个大的煎锅把油加热,然后放上大蒜、生姜丝、干辣椒粉,用明火煎炒30秒钟,然后放上花椰菜和嫩玉米棒,继续煎炒3分钟;
4、然后在锅里加上准备好的意大利切面以及芝麻酱调料,搅拌均匀,然后继续煎炒1-2分钟,撒上用来装饰用的芝麻种子和小红萝卜片,出锅后尽快食用。
贴士:芝麻酱是用芝麻的种子作成的,我们在超市或者西方的调味料店里很容易就能找到。芝麻酱也是HOUMOUS(一种鹰嘴豆糕)的一种配料。[LaoYanHuo.com]