老烟火
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双龙戏凤丝
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作者:佚名
鲁菜
鲜香
炒
材料
鸡胸脯肉、150克、
对虾
、150克、掐不齐、150克、
豌豆
苗、200克、
草鱼
、150克。
大葱、5克、姜、5克、植物油、20克、盐、2克、味精、2克、醋、5克、白砂糖、5克、
鸡蛋
清、40克、料酒、10克、苏打粉、1克、各适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
鱼丝、鸡线洁白如雪,虾丝中间红,由翠绿色哺养苗相围,格外美观;味鲜香,质嫩滑。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.大虾去头、皮和尾,由脊片开成一大扇,用刀拍平,切成丝,与鸡丝、鱼丝分别加料酒、盐、味精、蛋清、水淀粉上浆腌渍,将以上三丝分别放温油中划出。
2.掐菜、豆苗分别清炒出,将炒掐菜放盘中央,绿豆苗围圆周。再将鸡丝与大虾丝、鱼丝滑炒出,盛在掐菜上即成。
[LaoYanHuo.com]
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2楼
阿欣
发表于 2008/6/11 23:40
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是男人就不看“下面”
1楼
愤青
发表于 2008/6/11 14:38
回复
什么美食网站啊,看看下面,是什么内容,发廊女XX,少女XX,中国互联网怎么就被这么废物糟塌了,哎
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