材料
特 色:
亲手采摘一把香椿炸一盘香脆的香椿鱼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、香椿去老叶，洗净，下开水中焯一下，至变色后，捞出过凉水备用。
2、面粉中加入鸡蛋，放入少许花椒油。
3、加入少许盐。
4、加入清水调成面糊。
5、将焯好的香椿放入面糊中，将其包裹住。
6、下油锅炸制金黄后，捞出即可。
贴士：
1、面粉中加入花椒油，会让面皮更香更脆，不喜欢的可以换成香油。
2、如果喜欢更酥脆一些的，可以再复炸一次。[LaoYanHuo.com]
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