精力醬義大利麵

義大利麵、200公克、腰果、20公克、核桃、30公克、南瓜子、30公克、葵花瓜子、20公克、黑芝麻、10公克、白芝麻、10公克、香椿葉、約14片左右、醬油露、20公克、白酒醋、30公克、果糖、20公克、橄欖油、20公克。[LaoYanHuo.com]

1. 將腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黃色後備用。 

2. 將黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出後壓碎備用。 

3. 將香椿葉以熱橄欖油炒到香酥後起鍋備用。
 
4. 將醬油露、白酒醋及果糖拌勻後備用。 

5. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 

6. 撈起作法5的義大利麵放入作法4的醬汁拌勻後，再加入作法1～3的材料拌勻即可。[LaoYanHuo.com]