彝乡锅仔的做法图片

彝乡锅仔

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材料
豆腐黄瓜豆芽豌豆尖、云南火腿、普通火腿香菇、米线、。
盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒番茄酱、食用油、高汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部,上面铺上米线; 

2、黄瓜洗净切成片,火腿、香菇、豆腐切片放在米线上; 

3、坐锅点火倒油,待油热后放入葱、姜煸出香味,加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉,开锅后倒入锅仔中即可。[LaoYanHuo.com]

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