老烟火
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香菇鸡砂锅
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作者:佚名
砂锅/火锅
香
炖
材料
全鸡1只、
香菇
6朵、姜2片、
豆干
4两、滷包1包、葱1支、酒1杯、
辣椒
少许、八角少许。
酱油2杯、
冰糖
1大匙、香油1大匙。
[LaoYanHuo.com]
做法
(1)将鸡身洗净,川烫后沥干备用。
(2)把其它材料(葱除外)及调味料全部放入砂锅中加热,煮开后,放入全鸡,转中火炖煮,中间必须不断翻动鸡身,约20分钟后改小火,再放入整棵葱支继续炖约10分钟即可。
[LaoYanHuo.com]
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3楼
娴
发表于 2006/6/28 12:29
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要用什么鸡啊,具体点啊
2楼
123网友
发表于 2006/6/13 18:24
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怎么没有盐啊
1楼
123网友
发表于 2006/5/15 03:52
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