三鲜茄子的做法图片

三鲜茄子

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成果:0个   作者:佚名
材料
小园茄子4个、水发口蘑、水发木耳、鱼子酱各100克、葱头10克、油炸核桃仁50克、白糖、料酒、味精、水淀粉各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
清香适口。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将水发口蘑,森耳用清水洗净,切碎末。

2.炒勺上火,放入鱼子酱、葱头煸炒出香味,离火,后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。

3.茄子洗净,挖盖,去籽,填入馅料,盖上茄盖,并用淀粉封口,入蒸锅蒸约10分钟取出,装盘,在盘子四周放入油炸核桃仁即成。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
1楼 123网友 发表于 2014/3/18 08:12 回复
照片与做法不符、、、、、、、、、、、、
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