文蛤丝瓜饼

文蛤。
丝瓜、面粉、鸡蛋、姜末。
盐、黄酒、鸡粉、胡椒粉、香油。[LaoYanHuo.com]

鲜香适口，外焦里嫩。[LaoYanHuo.com]

1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀； 

2、将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。[LaoYanHuo.com]