墨鱼烩汤的做法图片

墨鱼烩汤

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成果:0个   作者:佚名
材料
墨鱼
猪肉馅、鸡蛋香菇腐竹木耳、玉兰片、葱、姜。
盐、鸡精、料酒、香油、鸡汤。[LaoYanHuo.com]
特  色:
汤鲜味醇,营养丰富。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净,墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用;  

2、猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂,鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用;  

3、坐锅倒入鸡汤,开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮片刻,再放入腐竹,将肉馅制成丸子放入汤中,蒸好的蛋羹划成块放入汤中,加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可。[LaoYanHuo.com]

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