什锦羹汤

豆腐一方块、香菇50公克（2朵）、红辣椒10公克、甜豆40公克、胡萝卜片20公克、笋片30公克、榨菜末10公克、芹菜末10公克。
油1汤匙、姜片2片、高汤2碗、油膏1/2汤匙、盐1小匙、糖1小匙、淀粉水1汤匙、香油1小匙。[LaoYanHuo.com]

可作为母亲节羹汤。[LaoYanHuo.com]

1、材料切片。 

2、豆腐先入油锅中炸过。  

3、锅热入油爆香姜片及香菇，放入所有材料及调味料同烧勾芡起锅盛于汤碗中或沙锅中，淋上香油洒上芹菜末即好。[LaoYanHuo.com]