鸡肉炖土豆[图解]

1、琵琶鸡腿：、400g。
2、土豆：中3个、洋葱：、中2个、胡萝卜：大1个、大葱：半棵、姜：、一块、红辣椒：、一棵、大蒜：、6粒、紫苏：4片。
3、韩式辣椒酱：、3大勺、辣椒粉：、2大勺、糖：2大勺、料酒：、1小勺、芝麻油：2大勺、色拉油：少许、盐：1小勺、胡椒：少许。[LaoYanHuo.com]

1、鸡翅若干。

2、洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。

3、将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

4、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。

5、将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

6、往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

7、待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

8、看看是不是很有食欲呀。
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