烤牛排

2、将牛排放入卤汁中两面拖一下，洒上黑胡椒粉，放入冰箱两个小时。

3、芦笋、胡萝卜切条备用。

4、空气炸锅预热3分钟200°，将芦笋条和胡萝卜条铺在炸篮里。

5、将腌制好的牛排铺在蔬菜上，刷一层橄榄油，撒一点香草碎入烤箱，设八分钟，烤制四分钟时取出炸篮，牛排翻面，温度调至170°四分钟。

6、烤牛排当中，做一个简易牛排酱：蚝油、糖、红酒、黑胡椒粉、酱油、生抽和清水个一点儿一起调匀，入锅稍煮片刻收一点汁后盛出。

7、取出炸篮中的牛排，将酱汁浇在上面即可。

贴士：
1、牛排：适宜于孩童生长发育和病后调养的人也适于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，但患有肝病、肾病的人要慎食，还有高胆固醇、高脂肪、消化力弱的人的人也不宜多食。

2、牛肉中所含有人体的八种必需氨基酸，并且是100%的吸收，任何动植物所具有的营养是没法与牛肉相比，所以，就有早餐吃一块牛排，能抵一天营养的说法。[LaoYanHuo.com]