芋结火锅

芋结一盒、金针姑50克、虎掌菌75克、鲜菇蘑100克、鲜大虾仁100克、鲜牛肉200克、水发腐竹150克、鲜鸡脯肉150克。
香菜50克、油50克、大葱2根。
盐2汤匙、味精1茶匙、高汤1500克、酱油2汤匙、辣酱2汤匙、料酒2汤匙。[LaoYanHuo.com]

1、将大葱、水发腐竹切成适当长短。

2、将鲜牛肉、鲜鸡脯肉各切成适当长度片状。

3、将锅烧热，先放油，然后下大葱段爆香，下辣酱略煸再倒入高汤及调味料煮成调味液，再放入其它材料，煮熟后即可食用。[LaoYanHuo.com]