奶酪杏仁辫子包[图]
高筋面粉230克、低筋面粉20克、干酵母3.5克、细砂糖40克、盐3克、蛋40克、牛奶125克、黄油10克、奶油奶酪50克。表面装饰：墨西哥皮、杏仁片适量。 全文

基础甜吐司[图]
高筋面粉340克、低筋面粉80克、鸡蛋50克、水220克、糖60克、盐5克、黄油40克、酵母5克（此配方可做450克吐司1条、MINI吐司1条）。 全文

焦糖奶油酱辫子包[图]
A：高粉200克、低粉50克、焦糖奶油酱70克、奶粉10克、水85克、酵母粉2克、鸡蛋25克。B：黄油25克。 全文

卡士达奶油小餐包[图]
高筋面粉160g、低筋面粉40g、即发干酵母2、5g、细砂糖40g、盐2、5g、全蛋30g、牛奶90g、无盐黄油30g。卡士达奶油酱：蛋黄2个、细砂糖50g、低筋面粉17g、牛奶165g、黄油7g... 全文

德式葡萄干面包[图]
面团：高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克、黄油25克、水105克、鸡蛋50克。卡士达酱：蛋黄一个、牛奶70克、白糖25克、低筋面粉8克。香酥粒：黄... 全文

芝麻餐包[图]
高筋面粉400克、低筋面粉100克、黄油25克、细砂糖25克、盐7克、牛奶82克、鸡蛋57克、酵母6克、水200克、芝麻50克。规格：28×28×3不沾烤盘一盘。 全文

全麦绣球包[图]
面粉240克、全麦粉60克、细砂糖50克、酵母粉2、5克、盐2、5克、蛋2个（留一点点刷表面用）＋牛奶共210克、黄油25克。 全文

淡奶油红豆吐司[图]
高筋面粉375克、水125克、淡奶油80克、鸡蛋50克、盐5克、糖30克、酵母4克、黄油30克、蜜红豆适量。 全文

咖啡巧克力核桃吐司[图]
面包：高筋面粉355g、速溶咖啡粉10g、白砂糖42g、盐4g、鸡蛋40g、牛奶170g、干酵母4g、黄油35g。果仁：耐烘烤巧克力豆35g、核桃仁50g。 全文

中种双色吐司[图]
中种：高粉245克、水150克、酵母4克。主面团：高粉105克、盐4克、白糖28克、炼奶70克、全蛋液35克、黄油30克、水10克（另准备可可粉和吉士粉各适量）。 全文

全蛋吐司[图]
高粉300克、酵母4克、鸡蛋3个（蛋液共180克）、牛奶40克、糖50克、盐5克、黄油30克。泡芙面糊：植物油20g、黄油20g、清水35g、全蛋液30g、高筋面粉20g。 全文

奶油裂口面包[图]
高筋粉250克、酵母1、2小勺、白砂糖40克、盐3克、鸡蛋25克、奶粉10克、水115克、黄油20克。 全文