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早餐/早点菜谱

蓝莓乳酪布丁面包图片
蓝莓乳酪布丁面包[图]
面团:高筋面粉210克、盐3克、酵母2.5克、细砂糖10克、清水100ml、蓝莓果酱50克左右、黄油10克(4个量)。内馅:奶油奶酪90克、全蛋液18克、细砂糖15克、蓝莓果粒适量。 全文
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肉松面包卷4图片
肉松面包卷4[图]
A:高筋面粉250克、奶粉25克、白糖40克、盐3克、水120克。B:酵母粉3克、无盐黄油25克。馅料:肉松100克、蛋黄酱2勺。 全文
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豆渣小饼图片
豆渣小饼[图]
做豆浆过滤出的豆渣60克、鲜奶油30克、低筋面粉120克、泡打粉4克、无盐奶油35克、盐1克、细砂糖15克、全蛋15克、蔓越莓干20克。 全文
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巧克力核桃面包图片
巧克力核桃面包[图]
高筋粉200克、黑巧克力50克、熟核桃仁40克、糖25克、盐2克、干酵母2克、水120克、黄油20克。 全文
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中种酸奶三明治图片
中种酸奶三明治[图]
中种面团:高筋面粉210克、鸡蛋48克、自制酸奶100克、酵母4克。主面团:细砂糖25克、盐3克。 全文
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鸡蛋吐司图片
鸡蛋吐司[图]
中种面团:高粉560克、鸡蛋4个(约200克)、水145克、酵母5克。主面团:细砂糖75克、酵母1克、盐5克、水10-15克、黄油30克(2个450克吐司的量)。 全文
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原味贝果图片
原味贝果[图]
高筋面粉250克、即发干酵母2、5克、细砂糖8克、盐4克、水140克、黄油5克。糖水:水1000克、细砂糖50克。 全文
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黑芝麻餐包图片
黑芝麻餐包[图]
面包:高筋面粉260g、低筋面粉50g、奶粉12g、细砂糖36g、水150g、全蛋液30g、盐2g、发酵粉3、6g、无盐黄油25g、炒熟的黑芝麻18g。表面:牛奶少许(10个)。 全文
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南瓜红糖饼图片
南瓜红糖饼[图]
南瓜、糯米粉、面粉(糯米粉不够所以加了一些面粉)、红糖、白芝麻、植物油。 全文
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蝴蝶面沙拉图片
蝴蝶面沙拉[图]
蝴蝶面:面粉200克、盐2克、清水75克。蝴蝶面沙拉:苦菊(生菜)、火腿、熟鸡蛋、黄瓜、三文鱼罐头、沙拉酱、自制蝴蝶面。 全文
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葱花鸡蛋豆渣饼图片
葱花鸡蛋豆渣饼[图]
豆渣1小碗、面粉小半碗、鸡蛋2枚、葱花、虾皮适量、盐、白胡椒粉、花生油。 全文
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花式肠仔包图片
花式肠仔包[图]
高筋粉220g、糖32g、盐3g、鸡蛋20g、奶粉10g、酵母3g、水120ml、无盐黄油20g、芝士肠6根。 全文
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