老烟火
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早餐/早点菜谱
芙蓉蛋卷[图]
鸡蛋2个、虾仁6只、胡萝卜丁200克。盐2克、料酒5克、白胡椒粉少许。
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1
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2个
老上海葱油饼[图]
饼皮:面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙。馅料:色拉油20克、面粉10克、盐1/2小匙、小香葱40克、猪板油适量。
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2
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鸡蛋饼[图]
面粉150克、鸡蛋三个(鸡蛋小所以放了3个,大的可以放2个)、清水300克(每少放鸡蛋一个水量要增加40克)、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许(24厘米左右的蛋饼7-8张)。
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3
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5篇
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4个
菠菜煎饼[图]
面粉50克、鸡蛋1个、菠菜1小把。
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4
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1个
早餐饼[图]
鸡蛋、牛奶、胡萝卜、角瓜、面粉。油、胡椒粉、盐。
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5
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2个
千层麻花[图]
水油皮:面粉270克、温水110克、玉米油20克、鸡蛋50克、白糖80克、酵母粉2克。油酥面:面粉200克、猪油100克(参考个数:22)。
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6
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4篇
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鸡蛋饼2[图]
低粉100g、水260g左右、葱花适量、香菜适量、黑芝麻适量、盐适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量(3个)。
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7
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3篇
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胡萝卜鸡蛋饼[图]
胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量。另需心形模具一个。
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8
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3篇
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2个
虾仁馄饨[图]
馄饨皮、猪肉、虾。姜、盐、酱油、料酒。馄饨汤:紫菜、虾皮、榨菜、麻油。
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9
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花样馒头片[图]
馒头2个、鸡蛋2个、小番茄6个、牛奶50毫升、植物油少许。
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10
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3篇
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法式吐司[图]
吐司片8片、牛奶300g、鸡蛋3个、肉桂粉可选、糖可选、黄油4tsp。
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11
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3篇
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1个
芒果糯米圆子[图]
芒果、糯米粉、百合干、枸杞、桂花蜜。
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12
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2篇
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