芒果糯米圆子

2、用刀子在上面划上斜杠，果皮不要切断。

3、将芒果反过来，呈小刺猬状。

4、用刀子轻轻将果肉削下来，好了，是不是一点果肉没浪费呢！

二、步骤：
1、料理机将芒果肉打成泥。

2、倒入糯米粉，搅拌均匀，和成面团。

3、糯米面团轻轻揪下一小块面，搓成小小的圆子。

4、百合干提前泡发。

5、将泡发的百合干放入锅内，煮熟百合，一个一个放入芒果圆子。

6、放入枸杞。

7、煮至圆子浮起。

8、烧开一下，关火。

9、吃时淋上桂花蜜糖即可。

贴士：
1、用芒果肉和面，也可以开水烫一小块糯米团，使圆子更劲道，不易散。

2、百合干一定要提前浸泡，否则干硬影响口感。

3、搓圆子根据个人喜好，大小均可。

4、如果没有糖桂花，可以放入少许糖调味。

5、芒果香气诱人，多汁味甜，同时还具有清肠胃、抗癌、美容、预防高血压动脉硬化、防便秘、杀菌的功效。[LaoYanHuo.com]