红豆沙汤种面包[图]
高筋面粉210克、低筋粉面55克、奶粉20克、细砂糖45克、盐1/2茶匙、全蛋30克、水85克、汤种84克、干酵母6克、黄油22克、内馅豆沙适量。 全文

巨蛋吐司[图]
金像高粉545克、糖105克、盐5克、奶粉18克、水120克、鸡蛋175克、无盐黄油52克、酵母7克、表面装饰用全蛋液少许（450克吐司模二个）。 全文

海绵可丽饼[图]
鸡蛋2个、低筋面粉80克、黄油10克、砂糖40克、牛奶100毫升、糖粉少许。 全文

巧克力奶酪面包[图]
面包粉350克、可可粉18克、即发干酵母4克、细砂糖52克、盐4克、奶粉15克、蛋52克、水200克、黄油35克、耐烤巧克力豆35克、榛子仁70克、核桃仁52克、奶油奶酪100克。 全文

奶香蔓越莓土司[图]
高筋面粉540克、细砂糖80克、蔓越莓干100克、鸡蛋40克、盐1T、黄油50克、酵母3T、奶粉24克、水270克。分量：450克长方形土司模1个、圆柱形吐司模3个。 全文

土司[图解]
汤种：高粉200克、白糖10克、酵母3克、水150克。主面团：高粉200克、白糖20克、盐3克、酵母2克、奶粉20克、黄油20克。 全文

紫薯双色贝果[图]
高筋面粉240克、紫薯粉10克、白糖20克、盐5克、水140克、酵母4克、黄油8克。 全文

南瓜培根芝士浓乳面包[图]
A：熟南瓜泥100g、原味酸奶190g、清水10-25cc、盐1/4小匙、黄砂糖20g、高粉370g、燕麦30g、即发干酵母7g、玉米油30g。B：烟熏培根8片、芝士片5片、黑胡椒粗粒粉适量。 全文

酸奶餐包[图]
面包粉150克、低粉50克、酵母2克、盐2.5克、蜂蜜24克、蛋16克、自制无糖酸奶130克、黄油16克。表面装饰：蛋液、杏仁。模具：乐葵蒸烤料理碗。 全文

香酥粒吐司[图]
面团：高粉300克、奶粉12克、水156克、蛋液34克、白糖40克、发酵粉4克、盐4克、黄油30克。香酥粒：黄油25克、白糖25克、低粉56克（做一个吐司用不了，可冷藏使用）。 全文

培根沙拉面包[图]
面团：高筋面粉250克、低盘面粉50克、细砂糖30克、盐3克、奶粉15克、即溶酵母3克、全蛋30克、水150克、黄油20克。培根片6片、青红椒、马苏里拉奶酪、沙拉酱各适量。参考份... 全文

黑米肉酱面[图解]
面粉、黑米、小油菜、香菇肉酱、五香鹌鹑蛋、调料我只是放了盐。 全文