老烟火
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早餐/早点菜谱
厚底匹萨[图]
高筋面粉280g、干酵母1t、砂糖1t、盐1t、橄榄油2T、水180ml、彩椒红黄绿各半个、蘑菇2颗、披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量。
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牛奶蛋白吐司[图]
高筋面粉250g、蛋白2个、牛奶120ml、酵母粉3g、糖15g、盐4g、黄油20g、15g(500g)。
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三色淡奶油吐司[图]
金像高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4、5克、盐3克、牛奶105克(根据面粉吸水性调整)、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克、南瓜粉6克、紫薯粉6克、绿茶粉4克。
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黑米土司[图]
柏翠pe8500面包机紫米面包功能,一键式操作,750克土司,浅烧色。A:高粉320克、黑米饭130克、白糖40克、盐3克、奶粉15克、清水165克、鸡蛋50克(1个)、酵母粉4克。B:黄...
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花朵豆沙面包[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋液35克、牛奶125克、白糖25克、黄油25克、盐2克、酵母3克、豆沙馅适量。
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鸡蛋玉米三明治[图]
a:全麦面包片、鸡蛋、生菜、速冻玉米粒(熟)。b:番茄酱、沙拉酱、黑胡椒粉。
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黑芝麻粉吐司[图]
高粉320克、低粉30克、黑芝麻粉40克、淡奶油100克、水165克、糖55克、盐3.5克、黄油30克、酵母4.5克。
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鲜奶玉米面包[图]
高筋面粉320克、低粉80克、细砂糖70克、盐3克、全蛋70克、酵母4克、牛奶215克、黄油30克、玉米粒100克。
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茄汁肉丸小汉堡[图]
A:鲜奶110cc、鸡蛋1颗、盐4g、白砂糖35g、高粉250g、无盐黄油30g、即发干酵母4g、黑芝麻适量、橄榄油微量。B:猪夹心肉200g、牛絞肉70g、鸡蛋液1颗、洋葱80g、米酒一大匙...
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原味吐司[图]
高粉250G、法国面包粉250G、全蛋25g、牛奶100g、水250ml、黄油25g、砂糖30g、盐10g、全脂奶粉10g、干酵母4g、麦芽精1.5G。
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花形餐包[图]
高粉250克、细砂糖50克、酵母3克、奶粉8克、盐2克、全蛋30克、水125-135克、黄油25克(此分量为450克吐司一只)。
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芝麻酸奶全麦包[图]
高粉150g、全麦面粉100g、糖33g、盐3g、酵母4g、原味酸奶100g、牛奶48g、鸡蛋25g、黄油20g、黑芝麻500g、蜂蜜200g、椰丝适量(面包6个)。
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