培根华夫饼[图解]
鸡蛋3个、牛奶100克、低粉180克、盐4克、白糖30克、泡打粉4克、玉米油40克、炒香的培根碎50克、海苔碎少许（3盘6个）。 全文

中种双色吐司[图]
中种：高粉245克、水150克、酵母4克。主面团：高粉105克、盐4克、白糖28克、炼奶70克、全蛋液35克、黄油30克、水10克（另准备可可粉和吉士粉各适量）。 全文

德式葡萄干面包[图]
面团：高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克、黄油25克、水105克、鸡蛋50克。卡士达酱：蛋黄一个、牛奶70克、白糖25克、低筋面粉8克。香酥粒：黄... 全文

淡奶油红豆吐司[图]
高筋面粉375克、水125克、淡奶油80克、鸡蛋50克、盐5克、糖30克、酵母4克、黄油30克、蜜红豆适量。 全文

吐司披萨[图]
吐司片、牛肉粒、马苏里拉芝士碎、意面酱青椒片或者青豆。 全文

咖啡巧克力核桃吐司[图]
面包：高筋面粉355g、速溶咖啡粉10g、白砂糖42g、盐4g、鸡蛋40g、牛奶170g、干酵母4g、黄油35g。果仁：耐烘烤巧克力豆35g、核桃仁50g。 全文

全蛋吐司[图]
高粉300克、酵母4克、鸡蛋3个（蛋液共180克）、牛奶40克、糖50克、盐5克、黄油30克。泡芙面糊：植物油20g、黄油20g、清水35g、全蛋液30g、高筋面粉20g。 全文

香草面包卷[图]
面包：高筋面粉340g、低筋面粉80g、细砂糖50g、盐4g、牛奶170g、鸡蛋100g、香草荚1根、发酵粉5g、黄油50g（28×28一盘）。表面装饰：全蛋液、白芝麻少许。 全文

葡萄干排包[图]
高筋面粉300g、鸡蛋1个、牛奶150g、糖20g、炼奶30g、酵母5g、黄油30g、葡萄干适量。 全文

蜜豆吐司[图]
高筋面粉300克、低筋面粉50克、蜜豆100克、黄油35克、糖45克、盐4克、酵母4克、蛋液50克、水185克、奶粉18克。 全文

卡士达奶油小餐包[图]
高筋面粉160g、低筋面粉40g、即发干酵母2、5g、细砂糖40g、盐2、5g、全蛋30g、牛奶90g、无盐黄油30g。卡士达奶油酱：蛋黄2个、细砂糖50g、低筋面粉17g、牛奶165g、黄油7g... 全文

奶油裂口面包[图]
高筋粉250克、酵母1、2小勺、白砂糖40克、盐3克、鸡蛋25克、奶粉10克、水115克、黄油20克。 全文