老烟火
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早餐/早点菜谱
花朵豆沙面包[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋液35克、牛奶125克、白糖25克、黄油25克、盐2克、酵母3克、豆沙馅适量。
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卡士达超软吐司[图]
卡士达酱:蛋黄1个、白糖10克、高筋面粉15克、牛奶70克。面团:高筋面粉270克、水130克、奶粉20克、酵母粉1TSP、盐1/2TSP、白糖30克、黄油25克。
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三色淡奶油吐司[图]
金像高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4、5克、盐3克、牛奶105克(根据面粉吸水性调整)、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克、南瓜粉6克、紫薯粉6克、绿茶粉4克。
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紫薯花朵面包[图]
馅料:紫薯300克、黄油40克、砂糖40克。面包:高筋面粉270克、水135克、鸡蛋25克、砂糖40克、盐2克、酵母5克、奶粉5克、黄油25克。
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黑米土司[图]
柏翠pe8500面包机紫米面包功能,一键式操作,750克土司,浅烧色。A:高粉320克、黑米饭130克、白糖40克、盐3克、奶粉15克、清水165克、鸡蛋50克(1个)、酵母粉4克。B:黄...
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鲜奶玉米面包[图]
高筋面粉320克、低粉80克、细砂糖70克、盐3克、全蛋70克、酵母4克、牛奶215克、黄油30克、玉米粒100克。
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蜜汁香蕉松饼[图]
熟透的香蕉1-2支,全麦面粉200克,鸡蛋3个,酸奶280ML,蜂蜜30ML,泡打粉10克。
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牛奶蛋白吐司[图]
高筋面粉250g、蛋白2个、牛奶120ml、酵母粉3g、糖15g、盐4g、黄油20g、15g(500g)。
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鸡蛋玉米三明治[图]
a:全麦面包片、鸡蛋、生菜、速冻玉米粒(熟)。b:番茄酱、沙拉酱、黑胡椒粉。
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原味吐司[图]
高粉250G、法国面包粉250G、全蛋25g、牛奶100g、水250ml、黄油25g、砂糖30g、盐10g、全脂奶粉10g、干酵母4g、麦芽精1.5G。
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黑芝麻粉吐司[图]
高粉320克、低粉30克、黑芝麻粉40克、淡奶油100克、水165克、糖55克、盐3.5克、黄油30克、酵母4.5克。
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杏仁奶香吐司[图]
高筋面粉280克、低筋面粉70克、糖55克、蛋液42克、酵母4克、盐4克、奶粉14克、水195-210克(我用195克)、无盐黄油30克。表面杏仁酱:无盐黄油30克、糖粉30克、蛋液25克、...
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