2、10分钟后加入黄油约20克,和面的过程大约会持续到倒计时还有2:30分时,我检查了一下出膜的情况,如图的样子。
3、在“发酵2”结束后,计量快速的取出分成两份简单的擀卷了一下。
4、去掉搅拌叶后将擀卷好的两份面团放入面包桶,重新放回面包机中。
5、在“烘烤”开始前(大约倒计时33分钟时)在中逢处挤了点软化的黄油。
6、固定程序烘烤结束后,我觉得颜色比较浅,又追加了7分钟单独的烘烤时间,OK!
贴士:烤好后,马上取出面包桶,倒出面包,放烤网上晾至微微有余温后,装袋保存。[LaoYanHuo.com]