香油蛙腿[视频]
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西柠蜜糖乳鸽[图]
乳鸽：一只（十两）、干葱蓉：两茶匙、蒜蓉：一茶匙、姜蓉：一茶匙、柠檬：半只。蜜糖：两湯匙、生抽：两茶匙、老抽：半茶匙、麻油：小量、胡椒粉：小量、清水：一杯。醃... 全文

蜜椒田鸡腿[图]
田鸡腿、250公克、面粉、50公克、蛋、1个、面包粉、20公克、青椒、甜椒、各少许。黑胡椒、1大匙、盐、1/2小匙、鲜鸡粉、1/3小匙、麻油、1/3小匙。 全文

红莲煲鹌鹑[视频]
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白兰嵌乳鸽
雏鸽200克。火腿20克、香菇（干）10克。胡椒粉3克、盐4克、草果3克、砂仁1克、大蒜（白皮）3克、小葱20克、料酒15克、味精1克。 全文

豌豆荚炒田鸡
豌豆荚3两、田鸡1只（约12两）、葱1支。调味料Ａ：酱油1/2大匙、糖2小匙、香油2小匙、白胡椒粉1/2小匙、太白粉2大匙。调味料Ｂ：盐1又1/2小匙、糖1/3大匙（或柴鱼味精1又1/... 全文

炸二丝卷[图]
鸡脯肉200克、熟火腿30克、猪网油125克、籼米粉30克、鸡蛋1只、鸡蛋清1只、甜米酒1汤匙、面粉l汤匙、甜酱1小碟、花椒粉、葱花各适量。 全文

火腿冬瓜盒
冬瓜800克、火腿100克、香菇（鲜）120克。盐4克、料酒15克、淀粉（玉米）10克、香油2克。 全文

香露全鸽子
肥嫩母鸽子1只、水发香菇2朵、火腿肉2片、高粱酒50克、鸽子汤750克、丁香子5粒。 全文

火腿酥腰
熟火腿200克、猪腰3只（重约300克）、萝卜（夏天用冬瓜）100克、葱、姜、湿淀粉各10克、味精、精盐各1克、绍酒15克、熟猪油35克、鸡汤（或鲜汤）300克。 全文

鸡火百合[图]
鲜百合。熟火腿、熟允脯。葱胡椒粉、食用油、盐、鸡精。 全文

蒜瓣烧田鸡腿
剥皮的田鸡后腿250克。蒜瓣25克。葱、姜、酱油、白糖、味精、绍酒、湿淀粉、猪油、花椒水、肉汤。 全文