中式西多士

2、鸡蛋加入适量的盐打散备用。

3、馒头切片。

4、火腿也切成薄片。

5、取一片馒头，上面放上一片火腿。

6、再盖上一片馒头片。

7、浸泡在打散的鸡蛋液内。

8、平底锅内加入适量的油，放入沾满蛋液的馒头片。

9、小火煎至两面金黄即可。

贴士：馒头最好使用剩馒头，剩馒头容易切片。最注意的是油要少，是煎，不是炸。[LaoYanHuo.com]