火腿吐司

2、选择和面程序按钮，面团揉至表面光滑。

3、一个和面程序结束后，取一小块面团查看出膜情况。

4、可以拉出较厚的膜，加入软化黄油，再次选择和面程序。

5、待面团揉至表面光滑，再取一小块面团查看出膜情况，可以拉出手套膜。

6.将面团放回面包桶，选择米酒程序按钮，低温发酵1小时左右，待面团发至2倍大小。

7、取出面团按压排气，分割成等量的2等分，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

8、擀长，铺上适量的火腿丁，再卷起，依次处理好2个面团，再盖上保鲜膜松弛15分钟。

9、将面包卷放回面包桶，选择酸奶程序，进行二次发酵至七分满。

10、选择单独烘烤程序烤35分钟，即可。

贴士：
1、制作过程中，依次体验了28项菜单中的“和面”、”米酒/低温发酵“、”发酵“和”烘烤“等程序，几个独立程序设计完善，各程序之间配合良好，面团效果比一键式程序更让人惊叹。

2、看看使用柏翠PE9600高端顶配面包机制作出来的火腿吐司吧！面包整体湿润，表皮薄软，两个面团轻松分离，伴有拉丝，面包刀切片无碎屑，内部组织松软，切片之后，用手撕着吃，薄薄的一层一层，口感湿润，麦香伴着肉香，真美好！

3、烤制完毕，火腿吐司的组织绵软湿润，口感非凡，搭配火腿丁的肉香，完全是我这样挑剔的肉食动物的最爱。出炉稍稍晾凉，我直接就消灭了三分之一。[LaoYanHuo.com]