老烟火
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羊肉菜谱
羊肉
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酸菜羊肉汤
酸菜350-500克、嫩羊肉250克、粉丝150克、香菜10克、葱花、盐、味精、酱油、香油、胡椒粉各适量。
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韭菜炒羊肝[图]
韭菜、羊肝。
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脆皮羊肉卷[图解]
羊肉、洋葱、青椒、红椒、鸡蛋。孜然、辣椒面、盐、面包糠。
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清炖羊肉[图]
羊肉1公斤、葱一节、姜一块、炖羊肉调料包1小袋。
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焖黄羊肉
羊肉(瘦)500克。黄瓜100克。花椒5克、料酒20克、盐5克、酱油5克、味精3克、醋5克、白砂糖20克、小葱15克、猪油(炼制)50克、姜15克、苏打粉10克。
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黄芪羊肉汤[图]
羊肉500克、红枣60克、黄芪20克、枸杞10克。盐适量、姜8克。
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扒羊蹄[图]
羊蹄肉2000克。酱油25克、味精2克、料酒10克、糖色5克、淀粉(玉米)25克、香油75克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角2克。
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香辣羊蝎子[图]
羊蝎子、葱、姜、蒜、料酒、清水、色拉油、牛油、花椒、八角、香叶、桂皮、辣酱、豆瓣酱。
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白羊肾羹
肉苁蓉50克、荜茇10克、青果10克、陈皮5克、胡椒10克、白羊肾2对、羊脂200克、食盐、葱、酱油、酵母面、姜各适量。
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1篇
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白切黑羊肉
黑山羊肉1000克。植物油10克、精盐5克、味精5克、料酒20克、生抽10克、玫瑰露酒5克、白糖5克、八角、桂皮、香叶、草果、白糖、罗汉果、整干椒各2克、葱5克、姜10克、香油3...
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红焖羊肉煲[图]
羊肉、马蹄、萝卜、当归、支竹、大蒜、海鲜酱、蚝酱、柱侯酱。
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烤羊排[图]
羊排800克、胡萝卜1根、芦笋6、7根、酱油2汤匙、蒜3瓣、红葡萄酒半杯、黑胡椒粉少许、百里香1棵、橄榄油、烧烤酱2汤匙。
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