老烟火
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麻辣浓香锅[图]
牛肉、羊肉、鸡肉、蘑菇、荷兰豆、尖椒、土豆、蚕豆、午餐肉各适量。盐、郫县豆瓣辣酱、风味豆豉、麻辣鲜酱、料酒、食用油、嫩肉粉、生抽、味精、干辣椒、干灯笼椒、花椒...
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浓香烤羊排[图解]
小羊排、花椒、盐、生抽、料酒、葱、姜、洋葱、香菜、孜然、辣椒、胡椒。
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冬瓜羊肉汆丸子[图]
羊腰窝肉200克、冬瓜300克。油10ML、花椒20粒、鸡蛋清1个、白胡椒2克、糖2克、盐适量、葱姜适量、大料适量、黄酒10ML、香油10ML、淀粉40克。
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北非米蒸羊肉[图]
竹叶粉蒸肉。羊肉、八角一颗、葱少许、姜若干片、料酒少许。辣椒粉、花椒粉若干、北非米、孜然少许、老抽、生抽、鸡精、糖、豆瓣酱、香菜一把。
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肉卷饼[图]
面粉200克、温水120克、盐2克(三个卷饼的量)。馅料:牛肉馅、羊肉馅。
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孜然澳洲羊肉炒饭[图]
澳洲羊颈肉100g、洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、冷米饭一碗。
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羊肉白萝卜水饺[图解]
面粉500克、水250克、羊肉猪肉共500克(羊肉猪肉比例2:1)、白萝卜大半个、生姜、葱、香菜。
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法式羊排[图]
羔羊单骨法排2只、西葫芦1段、土豆1/2个、红彩椒1/2个。腌料1袋、冷水35克、大蒜1头、面包屑1碗、迷迭香1根、百里香5根、盐适量。
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沙茶羊肉锅[图]
羊腿肉500克、胡萝卜两根、花菇10朵、腐竹6-7根、青蒜一把。油适量、盐适量、老抽一匙、白酒一小杯、沙茶酱两匙、黑胡椒粉适量、干红椒4枚、姜一块。
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秘制羊汤面[图]
绵羊肉、葱、生姜、花椒、胡萝卜、粉条、枸杞、盐、手擀面。
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迷迭香烤羊腿[图]
羊腿(带骨)788G、孜然粉1汤匙、盐、迷迭香2支、独头蒜1颗、洋葱1个、白葡萄酒1汤匙、干迷迭香1小撮。
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新疆羊排手抓饭[图]
羊排500克、大米500克、洋葱1个、盐3克、山楂6克、酱油2勺、胡椒粉1勺、水适量。
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