老烟火
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孜然风味烤羊腿[图]
小羊腿4只(大羊腿1只)、大葱3节、姜2块、花椒1汤匙(15克)、八角2颗、小茴香1汤匙(15克)、老抽1汤匙(15ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、清水1汤匙(15ml)、盐2茶匙(10克...
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浓汤羊蝎子[图解]
羊蝎子1250克、葱1根、姜5-6大片。花椒40粒左右、草果1颗、大料2个、干辣椒2根、枸杞10粒。甜面酱1袋、黄酒5大匙、酱油2大匙、冰糖1小匙。
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咖喱羊肉[图解]
澳洲无骨小羊颈肉1块(500克)、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、椰奶1罐(或200亳升牛奶代替)速冻刀切3个、生姜1块、大葱1段。原味咖喱4块、红辣椒油适量、料酒1汤匙、盐...
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煎烤蒜香羊腿[图]
参考份量:3人份。羊腿、蒜瓣、红辣椒粉、咖哩粉、生抽、老抽、盐、砂糖(以上份量可根据自家需要调整)。
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牙签肉[图解]
羊肉350克、干红辣椒100克、料酒30毫升、酱油30毫升、白糖15克、盐巴少许、花椒15克、大蒜少许、姜少许、葱段少许、淀粉2小勺、白芝麻少许、色拉油500ML、孜然粉少许。
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红酒烩羊肉[图]
澳州去骨网纹羊腿Lamblegboneless约500g、红酒300ml。洋葱、姜、蒜、大葱、迷迭香、现磨黑胡椒、盐、柠檬、酱油。
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卤煮澳洲羊腿[图]
澳洲去骨网纹羊腿1只、各种卤煮调料。
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孜然澳洲羊肉炒饭[图]
澳洲羊颈肉100g、洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、冷米饭一碗。
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秘制羊肉[图]
羊肉500克、豌豆粉皮2张、鱼汤适量。姜、辣椒面、盐、胡椒粉、米醋。
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2篇
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清炖澳洲羊腿[图]
澳洲小羊后腿肉2个、葱段、姜片、白萝卜半根、花椒、大料、香叶、甘草。
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澳洲羊肉焖饭[图]
羊腿肉、洋葱、胡萝卜、青豆、大米、白葡萄酒、盐、胡椒粉。
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羊腿骨炖萝卜[图]
羊腿骨2根、萝卜一只、姜片少许、陈皮一个(这个是菜市场卖汤料的阿姨给滴,人好好不收钱嘿嘿)、盐。
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